|
|
Kreeft Met Asperges En Wilde Rijst
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
75 g wilde rijst
-500 g asperges
-1 gekookte kreeft (of langoest)
-eventueel kreeftensaus
Voorbereiding:
Als u geen voorgekookte kreeft langoest gebruikt kook de verse kreeft of langoest dan een uurtje eerder, zodat die kan afkoelen.
Bereidingswijze:
Kook de wilde rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Kook de schoongemaakte asperges gaar volgens het basisrecept. Snijd de kreeft in de lengte door en neem het vlees uit de staart. Snijd het kreeftenvlees in stukken. Snijd enkele asperges in stukjes. Vul de kreeften- of langoestenstaart met de rijst en stukjes gekookte asperge. Schik hier het langoestenvlees op.
Serveer met de resterende asperges en eventueel een kreeftensaus.
|
|
|